maiershi 發表於 2012-1-15 19:13:12

橙汁排骨[图]


·配　　料:〖主料〗：小排骨600克、柳橙（或脐橙）4个
〖辅料〗：生菜2片
〖调料/腌料〗：① 酱油1大匙、料酒1/2大匙、橙汁1/2杯（用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁）、淀粉1大匙 ② 柳橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙

·操　　作:(1) 小排骨切成5厘米的长条，洗净，拭干水分，拌入调味料腌半小时。 (2) 油3杯烧热，放入小排骨炸至外皮酥黄，待其熟软时捞出，油倒出。(3) 另用1大匙油将调味料炒至黏稠，放入小排骨快速拌匀后盛入盘内；(4) 柳橙皮切丝、泡水，撒在排骨上即可食用.


ssx51466 發表於 2019-10-4 17:31:01

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蒼之濤 發表於 2019-10-6 07:16:08

這個我好像沒吃過

甘草 發表於 2022-12-22 10:47:16

果香入味

a8901754 發表於 2023-9-26 07:50:47

好吃爱吃

Djb222 發表於 2023-9-26 13:59:44

不会是黑暗料理吧？？？

jimdyh 發表於 4 天前

橙汁排骨，灵感是不是来源柠檬鸡翅？
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