杨幕 發表於 2012-4-9 00:57:10

喝酸奶的三要三不要

喝酸奶的三要三不要
三要:
1、要鉴别品种。目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
2、要饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液pH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3~5。
3、要饮后及时漱口。随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起主导作用。


三不要:
1、不要加热。酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。
2、不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
3、不要给婴儿喂食。酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需要大量的钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利


ltlyc68 發表於 2012-4-9 19:42:52

沙发。。。

giny530 發表於 2012-4-11 22:03:20

不喝酸奶的路过!!!!1

cgzdillon 發表於 2018-2-21 14:23:56

这个好像不错哦

tomwolfIV 發表於 2021-3-9 21:26:03

这个不错,不过那些带果粒的酸奶算不算乳酸奶?比如帕斯卡的大部分都是带果粒的。

cdm1121 發表於 2023-6-30 09:18:44

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