tinggu 發表於 2021-8-11 12:05:00

红烧肉

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144333851327717.jpg
准备食材:五花肉、冰糖、姜、大葱

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144333862653598.jpg
五花肉切块,姜、大葱斜切片

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144333882658767.jpg
准备1汤匙六月鲜特级酱油、2汤匙六月鲜红烧酱油

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144333944589403.jpg
把切好的五花肉放入冷水锅中,大火煮开后继续煮2分钟捞出

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144334449748845.jpg
用温水冲洗掉肉表面的浮沫,沥干水分

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144333889233622.jpg
锅中加油烧热,放将冰糖炒化呈焦糖色,油中的大泡变小泡,小泡变没后就炒好了

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144333895031767.jpg
立刻将五花肉放入,迅速翻炒使肉表面裹上糖色

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144333901586490.jpg
放入姜葱,倒入六月鲜特级酱油翻炒均匀

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144334559808641.jpg
加水没过食材,放入六月鲜红烧酱油

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144334568711193.jpg
大火烧开后,转小火,盖上盖子炖40分钟

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144334604428338.jpg
煮好后,转大火将全部汤汁收干即可

zlf06990230 發表於 2021-8-12 22:47:16

这个难道不用香料吗?

甘草 發表於 2022-9-19 21:51:44

最好的美食

jimdyh 發表於 5 天前

老百姓餐桌上的明星菜,太受欢迎了
頁: [1]
查看完整版本: 红烧肉