杨幕 發表於 2012-5-3 15:12:28

马蹄爽糕


原料：
马蹄粉250克、白糖、马蹄、蜂蜜适量。
做法：
1、将马蹄粉和400克清水混合成生浆；
2、将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克，但实际我并未用到100克，在煮水的时候加入两大勺蜂蜜，即可解决甜度问题；
3、将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆；
4、将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀；
5、生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里，在容器的底部涂上一层色拉油，好方便冷却后取出；
6、把装有生熟浆的容器放到蒸锅里，大火蒸20分钟；
7、蒸好的马蹄糕放凉后，倒出切块即可食用。

蒼之濤 發表於 2017-2-21 19:49:30

很久没吃马蹄糕了

cjxaz 發表於 2018-2-21 23:23:15

很不错滴说

甘草 發表於 2018-7-22 11:34:36

透明的样子，真清爽

lmwhm88 發表於 2019-6-26 16:14:55

这个东西真的是晶莹剔透啊

甘草 發表於 2023-3-13 10:41:20

颜色好，味道爽

cdm1121 發表於 2023-6-14 09:38:39

niker710 發表於 2023-6-15 08:42:14


不错，不错，不错
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