雨落润田 發表於 2024-10-4 22:11:54

咖喱牛肉饭

食材明细
主料
[*]牛肉400g
[*]洋葱300g
[*]土豆400g
[*]胡萝卜300g

辅料
[*]块状咖喱一盒

配料
[*]清水适量
[*]盐少许
[*]花生油30ml
[*]孜然粉5g


[*]微辣口味
[*]烧工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

咖喱牛肉饭的做法步骤

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201209/201209212020031349057396.JPG?x-oss-process=style/p320
1
牛肉洗净切块。

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2
土豆洗净去皮切小块。

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3
胡萝卜去皮洗净切小块。

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4
洋葱洗净切小块。

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5
热锅下油，放入洋葱。

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6
翻炒出香味。

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7
加入牛肉块。

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8
翻炒牛肉变色出香味。

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9
再加入胡萝卜粒。

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10
翻炒至胡萝卜断生。

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11
加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。

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12
盖盖转小火炖25分钟。

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13
再加入土豆块炒匀。

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14
盖盖再炖20分钟。

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15
加入大喜大块状咖喱。

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16
用铲子将咖喱炒化。

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17
盖盖小火再炖5分钟关火。

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18
将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。



jimdyh 發表於 2024-10-5 01:05:47

最后的摆盘太有意思了，这个造型让人遐想啊

edwardswing 發表於 昨天 22:14

经典菜式啊。
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