雨落润田 發表於 2024-10-6 16:26:31

腌油辣椒

食材明细
主料
[*]辣椒500g

辅料
[*]大蒜1头
[*]姜1块
[*]花椒30粒
[*]八角2个
[*]香叶3个
[*]桂皮1块

调料
[*]生抽2勺
[*]陈醋半勺
[*]白糖少半勺


[*]香辣口味
[*]其他工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

腌油辣椒的做法步骤

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1
辣椒洗净，凉干水份，去蒂。

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2
花椒，八角，桂皮，香叶，准备好。

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3
在调个料汁两勺生抽（味极鲜）。

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4
半勺陈醋。

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5
少半勺白糖。

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6
锅里加油，把大料炒香。

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7
辣椒炒三分钟，炒的微软。

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8
加入调好的料汁。

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9
煮到冒泡，加大蒜，生姜，关火。

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10
这样的腌辣椒，超级下饭。



jimdyh 發表於 2024-10-7 00:41:24

看看就觉得辣，辣的让人害怕

Djb222 發表於 2024-10-7 08:55:19

看著挺香的！！

edwardswing 發表於 2024-10-28 22:23:43

不怎么吃辣椒，不过我觉得这样做好的辣椒放点到别的菜里应该也好吃。

jimdyh 發表於 2024-10-28 22:58:36

看看就觉得辣，但应该非常下饭，喜欢吃辣的人会很喜欢
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