日式肥牛饭
食材明细主料
[*]肥牛卷1盒
辅料
[*]西兰花少许
[*]洋葱半个
[*]鸡蛋1个
调料
[*]姜少许
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
日式肥牛饭的做法步骤
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西兰花切成小块，洗净备用。
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洋葱半个切丝。
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3
肥牛卷一盒。
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4
取一碗放入酱油两勺，老抽半勺，料酒一勺，白糖一勺，蚝油两勺，淋入少许的水，加入两小勺淀粉拌匀备用。
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水烧开放入西兰花烫熟。
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再把肥牛卷到下去一定要烫肥牛，能烫出很多脏的东西，不要烫的太久了刚熟就可以。
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肥牛能烫出很多脏的血沬，捞出凉水冲洗。
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锅里放入油，放入姜丝翻炒。
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倒入洋葱丝翻炒出香味。
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再放入肥牛卷。
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加入刚才调好的料汁翻炒，记住不要炒太久了，因为肥牛刚才已经烫过。
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拿盘子打点米饭，舀一些肥牛淋饭上，旁边放入西兰花点缀，在放入煎好的鸡蛋，简易的午餐就做好了。
小窍门
烫肥牛这一步不可省略，不要烫太久，烫出来之后用水冲去血沫。
日式肥牛饭是不会放煎蛋的，这个画蛇添足了 這個醬是日式的吧？
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