芹菜牛肉馅包子
食材明细主料
[*]面粉500g
[*]温水280g
[*]酵母5g
辅料
[*]芹菜750g
[*]牛肉250g
[*]葱适量
[*]姜适量
[*]五香粉适量
[*]盐适量
[*]蚝油半勺
[*]酱油1勺
[*]香油1勺
[*]色拉油2勺
[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]数小时耗时
[*]普通难度
芹菜牛肉馅包子的做法步骤
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1
芹菜牛肉洗干净。
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2
牛肉搅成泥，加葱花姜五香粉盐半勺耗油1勺酱油2勺色拉油半勺香油，搅拌均匀。
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3
芹菜绞成粒，双手挤出水，去水份。
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4
菜肉搅拌在一起。
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5
500g面粉，280g温水5g酵母，搅拌成团，发酵2倍大。
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6
排气。
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7
揪成小剂子。
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8
擀皮。
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9
放馅。
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10
收口。
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11
醒发20分钟。
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12
开水下锅12分钟。
牛肉跟芹菜能搭嗎？
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