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標題: 韭菜炒蛋 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-7-17 19:52
標題: 韭菜炒蛋

韭菜炒蛋的制作材料：
主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只
调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。
韭菜炒蛋做法：
1、韭菜洗净切小段；

2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用；

3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；

4、在大碗内搅散鸡蛋；

5、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，
快炒至凝固，即可装盘食用。

作者: fyj2005 時間: 2012-7-17 19:53
由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多

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