比思論壇
標題:
酱茄子
[打印本頁]
作者:
ab77777
時間:
2013-10-3 19:08
標題:
酱茄子
酱茄子
80位厨友加分 平均4.0
+1分
+2分
+3分
+4分
+5分
材料
主料:
茄子
,少量
五花肉
辅料:蒜,
耗油
,白砂糖,盐,
鸡精
做法
1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。
2、‘叮’好的茄子拿出来,晾凉。
3、稍微放一点油,热锅。等着热锅的功夫,把茄子尽量挤干水分,这样下锅的时候,茄子既没水分也不会多吸油,而且你想让它多入味它就多入味!
4、热锅后,挤干水分的茄子放进去煸炒,颜色一边,愁着差不多就可以盛出来。
5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片,煸炒片刻,颜色香味一出来即可。
6、等煸炒的那点功夫,把一会放茄子的汤汁调配好:蒜姜末、耗油、盐、鸡精、料理糖浆,水(根据自己希望汤汁的浓稠度来添加水)。
7、等五花肉颜色变金黄、香味溢出时,盛出倒入茄子、汤汁,搅拌均匀。
作者:
anyefengbao
時間:
2013-10-6 04:39
顶一下 一直不会做茄子。。
作者:
3326852
時間:
2013-10-6 18:54
又学到东西了
作者:
purgatory
時間:
2013-10-12 07:54
看着很下饭啊
作者:
343446412
時間:
2013-11-1 08:20
这么欢迎啊,支持啊
作者:
282064385
時間:
2015-3-7 13:33
茄子~我的最爱~
作者:
ti1234
時間:
2015-3-7 13:59
看起不錯,配飯應該超讚!
作者:
停车坐爱枫林早
時間:
2015-3-15 16:40
自己做不好
作者:
aiainiao
時間:
2015-3-15 19:50
很下饭的一道菜啊
作者:
liequantu
時間:
2015-4-6 16:42
学习学习,茄子吃油好厉害的
作者:
ting805716052
時間:
2015-4-11 16:31
这个我喜欢吃
作者:
hei.nimei
時間:
2015-4-15 17:15
看着都好吃
作者:
lch178
時間:
2015-4-16 11:26
老下饭了,一会儿吃点儿
作者:
gzm199111
時間:
2015-4-17 15:36
顶一下 一直不会做茄子。。
作者:
omho
時間:
2015-4-17 16:05
这道菜为什么叫酱茄子?没看到用酱油啊
作者:
snbh
時間:
2015-4-18 23:41
学习学习
作者:
ting805716052
時間:
2015-5-2 15:29
好想吃这个啊
作者:
4791118228
時間:
2015-5-5 20:33
学习支持。
作者:
天无子
時間:
2015-5-5 21:06
学 习 了
作者:
yusishenqi
時間:
2015-5-6 15:17
可以做一做,哈哈。
作者:
348185159
時間:
2015-5-9 20:02
我媳妇最爱吃的就是茄子,回去尝试的做一次
作者:
1655878507
時間:
2015-5-9 20:37
太特么,好吃
作者:
牛的精神
時間:
2015-5-10 14:24
微波炉大法好评
作者:
z360394624
時間:
2015-5-10 17:48
学习了……
作者:
sbwxhh
時間:
2015-5-10 21:58
看起来不错,准备试一下。
作者:
hdmy
時間:
2015-6-9 20:54
这个下饭。
作者:
sun111tao
時間:
2015-6-11 11:15
不知道好不好吃,我已經做了!
作者:
piaolingjijie
時間:
2019-3-20 23:20
有机会试一下,马一个,看饿了~
作者:
pyoullg
時間:
2020-8-5 13:32
茄子的做法好像都油好大
作者:
xiao11fei22
時間:
2020-8-5 16:19
收藏了,不错
作者:
啥啥啥子2
時間:
2020-8-13 14:41
看着像是梅菜扣肉
作者:
bslt666
時間:
2020-9-13 21:49
简单易行
作者:
andy80119
時間:
2020-10-13 14:30
哇,这酱茄子不错啊
作者:
kkle1000
時間:
2020-10-14 23:27
努力学习来了
作者:
英年早飞3
時間:
2020-10-16 11:35
学习了顶一个
作者:
希濂
時間:
2020-10-16 12:40
好吃的茄子
作者:
mwj
時間:
2020-10-29 08:54
这个菜很下饭,多放蒜末口感好
作者:
zsbce3319827
時間:
2021-2-26 09:43
素食主义者
作者:
mwj
時間:
2021-2-27 12:09
茄子这种做法比干炸的口感和营养要好不少
作者:
甘草
時間:
2022-11-1 19:08
日常的美味
歡迎光臨 比思論壇 (http://bbb-ccc.shop/)
Powered by Discuz! X2.5