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標題: 丁香排骨[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2011-11-30 15:54
標題: 丁香排骨[图]

·配　　料:
主料：寸排(长约1.5寸，宽约2厘米)
辅料：白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香

·操　　作:
1、将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘；

2、适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒)，煮熟待汁浓后勾芡，之后淋于排骨上。即可。

食尚Tips：
1、汆排骨是为断生，即去除排骨上的血丝；

2、红曲米是为上色，食用天然，可在超市购得

作者: Djb222 時間: 2024-6-4 09:12
這顏色夠鮮艷的

作者: jimdyh 時間: 2024-6-4 10:44
这个颜色太艳丽了，油光光的，感觉涂了一层油

作者: jun19887107 時間: 2024-6-4 22:33

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