比思論壇

標題: 蒜蓉西兰花 [打印本頁]

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作者: 瑰材堂    時間: 2021-4-26 15:18
標題: 蒜蓉西兰花


先把需要的食材提前准备。



西兰花掰小朵放入碗中，加2克食盐先用淡盐水浸泡10分钟。



胡萝卜去皮切薄片，胡萝卜一丢丢即可这里主要是为了配色。



锅中加入适量清水烧开，水开后放入泡好的西兰花、胡萝卜焯水。



焯西兰花时可以加一点点橄榄油跟食盐，防止西兰花变色。



加一点点食盐。西兰花烫熟后立即捞出过冷水，可以保证其脆嫩口感。



西兰花焯好水后，捞出过冷水控干水分，放入碗中加入少许陈醋，喜欢酸一点可以多来点醋。



加入酱油调味。



少许香油。



蒜泥。



喜欢吃辣可以来点辣椒油非常香哦。

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作者: 蒼之濤    時間: 2021-4-27 10:07
西藍花我喜歡食

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作者: 自然熟    時間: 2021-4-27 10:10
少许香油。会更香

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作者: 月下煮酒醉红颜    時間: 2021-4-30 20:36
多吃素食好

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作者: 甘草    時間: 2022-10-11 12:09
清爽无比

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作者: jizhua209    時間: 2022-10-20 12:55
低油低脂

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作者: 山贼与海盗    時間: 2022-10-21 09:10
营养佳品

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