比思論壇

標題: 棒棒鸡丝 [打印本頁]

作者: 山里来的贼 時間: 2021-7-24 14:42
標題: 棒棒鸡丝

步骤

step

步骤

step

鸡胸脯肉和姜片凉水入锅，中小火煮开3分钟，盖上锅盖焖5分钟左右

步骤

step

至鸡肉熟，用筷子能轻松炸透即可

步骤

step

捞出鸡肉，浸入冰水，冰至凉透

步骤

step

捞出，擦干水分

步骤

step

棒子出场——用擀面杖敲打鸡肉至鸡肉松散

步骤

step

撕成细丝备用（这是个细心活儿，要有点儿耐心哦）

步骤

step

香葱切细丝，多放点儿，葱白固然最好，葱叶更有营养啊

步骤

step

所有调味汁材料放进小碗

步骤

step

搅拌均匀成调味汁

步骤

step

鸡丝放进大碗，加入调味汁

步骤

step

用两双筷子，左右抄底，上下挑拌均匀

步骤

step

加入葱丝，再次挑拌均匀，装盘即可

棒棒鸡丝讨论

作者: ssx51466 時間: 2021-7-24 21:13

作者: 甘草 時間: 2022-9-24 09:42
做法考究

歡迎光臨比思論壇 (http://bbb-ccc.shop/)