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標題: 中国老字号美食——北京老字号美味斋 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2023-12-23 22:43
標題: 中国老字号美食——北京老字号美味斋

美味斋

美味斋饭庄始于1923年，至今已逾百年。一开始在上海开业，后在号召下于1956年迁入北京。美味斋以经营上海风味菜肴为主，口味独特，既有苏锡帮菜特点又兼有淮阳风味，尤其善烹鱼虾类菜肴。主要菜品有：生炒鳝糊、五香大排、小白蹄、古老肉、叉烧肉、红烧肚档、响油鳝糊、香糟小黄鱼、老上海油爆虾、四喜烤麸、红烧海参、松鼠鳜鱼等。

作者: jimdyh 時間: 2023-12-24 13:50
估计味道会偏甜，苏州一带口味

作者: gm790203 時間: 2023-12-25 00:16
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