1
小银魚干。
2
洗净，放入温水中浸泡10至15分钟。
3
打3个鸡蛋（竟有一个是双簧蛋呢）。
4
将鸡蛋打散，加入适量的盐、葱花、再加入小银魚搅拌均匀。
5
将鸡蛋液倒入锅中，用小火煎制。
6
小火慢煎，使鸡蛋液慢慢凝固，小银魚清晰可见。
7
上面鸡蛋液凝固，立马翻个面继续小火煎。
8
小银魚煎鸡蛋出锅装盘，胡萝卜花点缀。
9
小银魚煎鸡蛋既香，又有营养。
10
颜色美观，诱人食欲（正常拍照)。
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