1
皇冠梨洗净。
2
切去顶部，用去核器去除中间部分。
3
挖出核的梨就是盅器皿。
4
准备泡好的银耳，小红枣、枸杞洗净。
5
将梨用刀刻成齿状边，放入其他食材（正好刚刚煮好银耳红枣羹，将银耳水倒入梨盅，盖盖蒸10分钟。
6
蒸好的梨盅，颜色美观，梨皮微黄。
7
梨盅滋阴养肺，健脾和胃、润肺化痰、美味又营养（加入刚刚煮的银耳羹水)。
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