上汤金针菇豆苗

雨落润田

食材明细
主料

• 瘦肉适量
• 猪肝适量
• 豆苗适量
• 金针菇适量
  

辅料

• 枸杞子适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 生粉适量
  

配料

• 油适量
• 盐适量
• 香油适量
  

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

上汤金针菇豆苗的做法步骤

• 
  
  1
  
  瘦肉切片，用油盐，生粉腌一下备用；
  
• 
  
  2
  
  猪肝切片后，加入生粉等搓洗几次，以去掉异味与血水，后用油盐腌一下备用；
  
• 
  
  3
  
  豆苗切掉根部，洗净沥干；
  
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  4
  
  金针菇切掉根部，洗净沥干；
  
• 
  
  5
  
  枸杞子洗净一下沥干备用；
  
• 
  
  6
  
  热油锅，下姜，蒜，猪肝和瘦肉一起炒香一下；
  
• 
  
  7
  
  然后加入适量清水以及枸杞子，煮开；
  
• 
  
  8
  
  水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇；
  
• 
  
  9
  
  待食材煮软变熟后，加适量盐调味即可！上锅前滴几滴香油，味道更好！
  
  

Djb222

放豬肝就有點不搭了吧？？