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[主菜] 酱萝卜

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-1-5 20:41:42 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

萝卜1000g

辅料

蒜一头
小米椒4个
青椒3个

调料

酸甜口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

酱萝卜的做法步骤

1

萝卜不用去皮，切去头尾部分。
2

切成4半。
3

再切成连刀片。
4

撒入白糖杀水，口感更脆更好吃。
5

拌均匀，放置一个小时。
6

下来的时间做酱汁，准备配料，蒜、小米椒、青椒。
7

蒜切片，辣椒切圈。
8

切好的配料放入大碗内，倒入酱油、陈醋、饮用水和白砂糖搅拌均匀，酱汁就做好了。
9

时间过去快一个小时，萝卜已杀出好多水分。
10

把水分挤干。
11

萝卜放入干净的容器内。
12

加入酱汁。
13

酱汁淹没萝卜表面。
14

密封好，十个小时后可食用。
15

成品。酸甜脆爽，非常开胃。

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jimdyh

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-10-3 01:17:24 |只看該作者

爽口名菜，一般凉菜里都会放这个

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