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[主菜] 炸茄盒

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ET54

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高中生

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TA的每日心情

	開心 2021-9-8 14:31

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電梯直達

樓主

發表於 2021-8-30 09:38:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

肉馅中加入腌肉调料：食盐1克、生抽20毫升、料酒10毫升、姜末3克、葱末3克、生粉5克，搅拌均匀

面糊中面粉、生粉、五香粉混匀，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，加水30毫升成糊状

茄子洗净，切片

然后在茄子中间横刀切开，不切断，中间塞入肉馅

码入盘中

将每个茄盒放面糊里均匀粘裹，锅中放入油，烧制7成熟时下入茄盒，小火炸制茄盒金黄即可

盛出装盘

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甘草

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2022-8-12 18:37:55 |只看該作者

适合家常做法

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jimdyh

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TA的每日心情

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2024-9-1 00:27:39 |只看該作者

油炸的会有特别的香味，很多人喜欢吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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