肉松炒冬瓜

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肉松炒冬瓜

食材用料

冬瓜 500g 相克食物	松仁 30g
肉松 80g	鱼露 适量
橄榄油 适量	上汤 适量

肉松炒冬瓜的做法

• 1.食材：冬瓜、肉松和松仁。

• 2.将冬瓜子洗干净，去皮，切条。

• 3.将松仁洗净，放入锅中，煸炒至熟。

• 4.原锅倒入适量的橄榄油。

• 5.放入冬瓜，煸炒一会。

• 6.倒入适量的鱼露。

• 7.倒入适量的上汤。

• 8.焖煮三分钟。

• 9.揭盖，放入肉松。

• 10.将松仁回锅。

• 11.炒匀，即可关火上碟。

  
  

小贴士

松仁本身有植物油，煸炒时可以不用下油的。